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Blog de nutrición

04 Abril / 2018

Beneficios de consumir yogurt

El yogurt es un derivado lácteo, nutricional y funcional que posee múltiples beneficios y propiedades importantes para el cuerpo y la salud.

Es un alimento indispensable y delicioso, que al consumirse con regularidad puede llegar a reforzar el sistema inmune, mejorar la flora intestinal, evitar diarreas y hasta prevenir el cáncer, gracias a los nutrientes y componentes que posee.

Es versátil, ya que puede ser usado en múltiples recetas, como en postres, ensaladas, batidos, etc.  

A continuación, los 12 beneficios de consumir yogurt:

 

  • Regula la microflora intestinal, la cual, es un conjunto de bacterias que habitan el intestino y puede ser alterada por el estrés, cambios en la dieta, tratamiento con antibióticos, consumo del alcohol, etc.

 

  • Evita la diarrea: estudios realizados demuestran que algunas de las bacterias presentes en el fermentado lácteo pueden disminuir el riesgo de diarrea.

 

  • Protege el estómago: los lactobacilos del yogurt son capaces de inhibir el desarrollo de bacterias responsables de afecciones estomacales como gastritis y úlceras estomacales o duodenales, ya que posee un efecto protector sobre la mucosa gástrica.

 

  • Ayuda a prevenir el cáncer: las bacterias presentes en la leche fermentada, son muy beneficiosas, ya que pueden disminuir el riesgo de sufrir varios tipos de cáncer.

 

  • Alivia las alergias: gracias a los probióticos que posee el yogurt, se pueden aliviar las alergias, ya que reducen la inflamación intestinal, equilibran la población de linfocitos y regulan la secreción de citoquinas.

 

  • Alivia la intolerancia a la lactosa: algunas investigaciones han revelado que los lactobacilos presentes en el yogurt son capaces de digerir la lactosa, facilitando la digestión de dicho azúcar.

 

  • Evita las infecciones vaginales: Algunos estudios revelaron que el consumo de un yogurt diario puede disminuir la incidencia de este tipo de infecciones, porque los lactobacilos presentes en el fermento colonizan fácilmente la región, evitando la proliferación del hongo.

 

  • Mejora el aspecto de la piel: El yogurt contiene ácido láctico, el cual puede ayudar a aclarar las manchas y decoloraciones, e incluso reducir arrugas.

 

  • Fuente de vitaminas y minerales: El yogurt es gran fuente de minerales como calcio, magnesio, potasio, fósforo, riboflavina, yodo, zinc, y vitaminas A, D, B5 y B12. 

 

  • Ayuda a recuperarse tras el ejercicio: Con la correcta proporción de proteínas y carbohidratos, el yogurt, contienen los aminoácidos que necesitan los músculos para repararse gracias a la cantidad de proteínas y carbohidratos que posee.  

 

  • Rico en proteínas de alto valor biológico: aporta todos los aminoácidos esenciales y esto ayuda a calmar el apetito.

 

  • Excelente para tránsito intestinal: es ideal para mantener un buen funcionamiento de tus intestinos, gracias a que mantiene la flora bacteriana del intestino en buenas condiciones, e incluso ayuda a restablecerla cuando se haya producido alguna alteración gastrointestinal.

 

Por ello, debes consumir yogurt frecuentemente, ya que además, de ser delicioso y muy saludable, puede ser usado en múltiples preparaciones culinarias, en remedios naturales y recetas de belleza.

 

Información tomada de:

  • www.lifeder.com
  • www.natursan.net